FANTASMAS  MUUUY  DULCES

INGREDIENTES

• 4 claras de huevos medianos
• 220 grs de azúcar glass
• 2-4 gotas de aroma de limón
• 1 bote de perlas de plata o similar
• 1 cucharada de vinagre blanco

¿COMO LO HACEMOS?

1. Precalentar el horno a 120 grados y cubrir una bandeja con papel de horno.
2. Batir las claras y el aroma con la batidora eléctrica hasta que estén a punto de nieve.
3. Añadir el vinagre y el azúcar poco a poco hasta obtener un merengue espeso.
4. Rellenar la manga pastelera y formar pequeños fantasmas sobre el papel
5. Colocar dos ojitos de perla en cada fantasma
6. Hornear 25 minutos, apagar el horno y dejar la bandeja dentro durante otros 30 minutos aproximadamente.
7. Conservar en una caja metálica hasta el comento de comerlos.